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レシチン(lecithin)はグリセロリン脂質の一種です。そのレシチンは自然界の動植物の全ての細胞中の生体膜の主要構成成分です。レシチンという名前はギリシャ語で卵黄を意味するレシトース(Lekithos)が由来です。

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レシチンとは

レシチンのサプリメントが人気があるといいます。ギリシャ語でレシチンは卵黄を意味するレシトースが語源であり、脂質の1つであるリン脂質の一種だといいます。サプリメントとしてレシチンが関心を集めているのは、レシチンの持つ様々な特性によります。レシチンには、油を水に溶け込ませる乳化力や皮膚や粘膜から物質を透過吸収する浸透作用があります。生命体を構成している細胞は、細胞膜を通して物質をやり取りしたり排出しています。

レシチンはこの浸透作用に関わっているのです。レシチンの浸透作用は、脂肪がたんぱく質と結びついて血液中に溶け込んだり、体内に貯蔵される働きにも欠かせないものです。体重60kg...

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レシチンの摂取方法

レシチンを効率よく摂取するためにおすすめなのは、レシチンを含む天然の食材を摂取するかサプリメントを利用する方法です。食品の中でレシチンが含まれるのは、卵黄や大豆、大豆加工品、レバー、ピーナッツなどだそうです。レシチンだけでなく卵黄はビタミンやミネラルをたくさん含みますが、注意が必要なのはコレステロールも高いということです。非常にピーナッツなどは食べやすいですが、多く脂質が含まれているので、食べ過ぎないように気をつけましょう。

レシチンの摂取に食品の中で適しているのが、豆腐や納豆です。日々の食事メニューにこれらの食材をあまり使わないという人は、サプリメントを使ってみてはどうでし...

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レシチンの効果

栄養成分の中でも、レシチンと呼ばれる健康効果を期待する人が増えており、たくさんサプリメントとしての商品が売られているようです。体にはどのような効果が、レシチンを摂取することで得られるのでしょうか。乳化作用といって油と水をなじませる作用が、レシチンにはあります。血管に付着しているコレステロールを、レシチンの乳化作用によって溶かし、スムーズに血液を流れさせるという効果があるようです。その効果は、脳梗塞や動脈硬化を予防するというものです。肝臓のダメージをレシチンは緩和し、肝細胞を再生させて強くするという効果があるといいます。

レシチンサプリメントを使っているという人の中には、肝臓の...

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