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レシチンのサプリメントが人気があるといいます。ギリシャ語でレシチンは卵黄を意味するレシトースが語源であり、脂質の１つであるリン脂質の一種だといいます。サプリメントとしてレシチンが関心を集めているのは、レシチンの持つ様々な特性によります。レシチンには、油を水に溶け込ませる乳化力や皮膚や粘膜から物質を透過吸収する浸透作用があります。生命体を構成している細胞は、細胞膜を通して物質をやり取りしたり排出しています。

レシチンはこの浸透作用に関わっているのです。レシチンの浸透作用は、脂肪がたんぱく質と結びついて血液中に溶け込んだり、体内に貯蔵される働きにも欠かせないものです。体重60kgの人には600gのレシチンが存在しているといい、１つ１つの細胞には必ずレシチンが含まれているのです。体内でレシチンが減ると細胞が不具合を起こし、新しい細胞が作られにくくなったり、不必要な成分が排出されず細胞の中に留まったりします。

レシチンは不具合が細胞に起きないよう、生き生きとした状態に個々の細胞を保つためになくてはならない存在なのです。摂取はサプリメントでもいいですが、卵黄、大豆製品、穀類、ゴマ油、レバーなどにレシチンは含まれています。原材料によってサプリメントに用いられるレシチンは分類され、大豆レシチンのサプリメントや卵黄レシチンのサプリメントという呼び方で分かれているそうです。